• Entrée : 

Chouquettes au comté, 
Petits carrés de comté,
Pain aux noix et raisins.
 
• Plat : 

Poule au savagnin.
 
• Dessert : 

Noix.

Dégustation 
du 13 Février 1999
 
 
 

Vins du Jura :
 

Les Blancs d'Arbois
 

• Chardonnay 1997 (42F) :

André et Mireille TISSOT - 39600 MONTIGNY les Arsures - tél/fax: 03 8466 08 27 / 2508
• Chardonnay 1988 (cave) :

Domaine GRAND Frères - route de Fontenay - 39230 PASSENANS - tél/fax: 03 8485 2888 / 44 6747
• Vin Typé 1997 (45F) - non dégusté :

Raphaël FUMEY & Adeline CHATELAIN - 39600 MONTIGNY les Arsures - tél+fax : 03 8466 2784
• Vin Typé 1996 (47F) :

André et Mireille TISSOT - 39600 MONTIGNY les Arsures - tél/fax: 03 8466 08 27 / 2508
• Savagnin 1995 (68F) :

Fruitière Vinicole - rue du Ploussard 39600 PUPILLIN - tél/fax: 03 8466 1288 / 37 4716
• Savagnin 1993 (82F) :

Fruitière Vinicole - 2 rue des Fossés BP 27 39601 ARBOIS cedex - tél/fax: 03 8466 1167 / 37 4880
• Vin Jaune 1989 (165F) - mis en cave :

Domaine Jacques TISSOT - 39 rue de Courcelles 39600 ARBOIS - tél/fax: 03 8466 1427 / 2488
• Vin Jaune 1988 (cave) :

Fruitière Vinicole - rue du Ploussard 39600 PUPILLIN - tél/fax: 03 8466 1288 / 37 4716
• Vin Jaune 1983 (cave) :

Domaine ROLET - Montesserin 39600 Arbois - tél/fax: 03 8466 0005 / 37 4741