Dégustation
du 21 Novembre 1998
Grands Vins de Bordeaux
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Chateau La Lagune - Haut Médoc
- 1992
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Lynch-Bages - Pauillac - 1992
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entrée : Cou de Canard Farci
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Leoville-Barton - Saint Julien
- 1989
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Cos Laborie - Saint Estèphe
- 1989
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plat : Civet de Chevreuil
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Chasse Spleen - Moulis - 1990
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Chateau d'Issan - Margaux - 1990
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fromages : Etorki et Tomme des Pyrénées
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en surprise : Haut-Montravel
- 1989 (blanc moëlleux)